Station cocktail de brasserie
Découvrez l'envers du décor du bar Wanted à la halle Secrétan, où chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir une expérience de travail optimale. La station cocktail Unity allie esthétique et fonctionnalité, avec une organisation ergonomique permettant aux barmen de travailler avec efficacité et confort.
L'arrière-bar, avec ses rangements bien pensés et ses surfaces faciles à nettoyer, est un modèle d'ergonomie. Les ingrédients et les outils sont à portée de main, réduisant les mouvements inutiles et permettant une préparation rapide des boissons.
La zone plonge, située près du retour de la plonge cuisine, est parfaitement intégrée avec un décaissé permettant de laisser les paniers reposer sur la paillasse sans être gênés par le comptoir client, assurant ainsi une propreté irréprochable en toute circonstance.
La tireuse à bière, positionnée stratégiquement au centre du comptoir, permet de servir des bières fraîches en un clin d'œil, aussi bien par le barman cocktail que par l’ensemble des équipiers sur l’espace multiservice au-dessus de la machine à glaçons.
Le matin, cet espace multiservice se transforme en bar à jus, offrant une flexibilité exceptionnelle. Chaque élément de cet arrière-bar a été pensé pour faciliter la vie des professionnels, leur permettant de se concentrer sur l'essentiel : la création de cocktails savoureux et l'accueil des clients dans les meilleures conditions.
Venez découvrir ce lieu où l'ergonomie et l'efficacité rencontrent le design et la convivialité. Wanted ne se contente pas de rajeunir la halle Secrétan, il redéfinit l'art du service avec un espace de travail digne des meilleurs établissements.
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