Barista Lancaster

Un espace avant-bar optimisé

L’avant-bar intègre une vitrine élégante et un espace d’encaissement pratique, répondant aux exigences d’un service fluide et rapide. Des frigorifiques food positifs et négatifs ont été intégrés, permettant une conservation optimale des produits frais tout en restant accessibles pour le service. Tous les recoins ont été aménagés en espaces de stockage secs. L’un des défis majeurs de ce projet a été d'intégrer dans l’agencement les deux piliers du bâtiment.

Un arrière-bar dédié à l’art du café

• L’arrière-bar a été conçu pour répondre aux besoins spécifiques des baristas :


• Espace de préparation café : Une station complète avec tous les équipements nécessaires pour l’extraction parfaite, du moulin au rince-pitcher intégré, knock box sur comptoir.


• Evier mixte : Alliant hygiène et praticité, elle inclut un espace dédié au rinçage rapide des ustensiles grâce au rince-pitcher.


• Lave-verres : Essentiel pour maintenir un service rapide et impeccable.


• Machine à glaçons cubes pleins : Un must pour la préparation des boissons fraîches et des cafés glacés.

Design et ergonomie

Chaque élément a été pensé pour faciliter le quotidien des baristas tout en garantissant une esthétique moderne et épurée. Le bar a été conçu pour permettre une circulation fluide et une organisation optimale, que ce soit en période de forte affluence ou pendant les heures plus calmes. Une solution sur mesure pour une expérience unique Le Lancaster Café illustre notre capacité à créer des espaces parfaitement adaptés aux besoins de nos clients, tout en sublimant leur identité. Ce projet met en évidence notre expertise dans la réalisation de bars sur mesure, alliant performance technique et souci du détail.